龙国人,只要是没毒的东西,都能研发成各种好吃的。
这并不是徐尽欢自制的吃法,早在几百年前就有先人发明出来了。
“再喝喝这个鸡汤。”
土鸡炖了一个多小时,已经将鸡肉中的养分全部炖出来了,此时的鸡肉酥烂软嫩,都不需要怎么嚼就可以下肚了。
说话的时间徐尽欢已经盛第二碗汤了。
骨子里喝汤的基因还是改不掉。
鸡汤被炖的发白,入口浓稠爽滑,但是却丝毫感受不到一丁点的鸡肉腥味。
如细致的丝绸入口般顺滑。
鸡汤的味道仿佛春日里的第一缕暖阳,轻轻撒在心田。
鸡汤的香气就像一曲悠扬的古典乐,飘荡在空气中令人沉醉。
它不仅仅是一碗汤,更是一种生活的享受。
蟹生,这是徐尽欢特别想让两人试一试的一道菜。
酱汁是用麻油、草果、茴香、砂仁、花椒粉、水姜、胡椒粉、葱粒、盐、醋等十种配料调制而成的。
“这些蟹肉是生的,腌制过了的,你们吃得习惯吗?”
徐尽欢不确定的问了一嘴,特别是傅延年。
老年人肠胃一般不怎么好,他怕傅爷爷一下子适应不了。
“可以,没问题的,我才六十岁,还年轻!我虽然吃过蟹生,不过并不太满意,一定是厨子的原因,小徐你做的,虽然我还没吃,但我就是觉得,你做的一定不差!!”
傅延年已经被上一道鸡汤的味道震惊的有些语无伦次了。
他小心翼翼的夹起一块蟹肉。
相比较于白色块状的熟蟹肉,生蟹的肉质是晶莹、半透明的,像软软的啫喱。
稍稍一吸,蟹肉便滑入口中,几种辛香料的协助去除了蟹腥,醋的酸凸显出蟹的鲜甜,蘸足酱汁的生蟹,鲜美入味又鲜辣开胃。
傅延年和傅子晋两人不约而同的竖起大拇指:“绝品!!!仙品!!!”
去除了蟹中的腥,还保持了蟹的原汁原味。
徐尽欢乐呵呵的点头,一顿饭三个人吃的极为开心,傅延年也难得的和徐尽欢说了一大堆自己的创业史。
他听得津津有味。
他最喜欢的就是这种家里有老人念叨的氛围了。
上一世自己他的同学总在他耳边吐槽自己的父母唠叨的话语。