紧接着绞肉机里打入两个蛋黄,徐尽欢直接将肉打成了肉泥,一半放入冰箱明天吃。
然后拿出一个砂锅,将肉碟子架在上面把肉蒸熟后放在一旁晾凉。
徐尽欢抽空看了一眼小花,发现它正在进行才艺表演,撬笼子。。。
撬累了喝一口旁边的水继续撬。
肉放凉了之后搅碎,这样猫咪比较方便吃,最后冲泡一碗羊奶粉加入肉中,搅拌一下就可以了。
做好之后徐尽欢将小花放出来吃饭。
“我自己饭都没吃就先给你做了哈,好好吃。”徐尽欢将猫碗放到小花面前。
小花嗅了嗅,感觉还是有点嫌弃,不过也慢吞吞的吃了起来。
“这才乖。”徐尽欢看小花吃的认真,便不再打扰,继续回到厨房给自己准备早餐。
不对,是午餐。。。
谁懂,到现在十一点了,他早饭还没吃。
猪蹄还在锅里炖着,他先煎了两个饼喝了杯牛奶之后直接开始做午饭。
“今天中午吃麻辣香锅!”
第一步徐尽欢先准备底料,干辣椒和花椒提前泡上热水。
拿出一个洋葱。。。
徐尽欢刚想切洋葱的手顿时停下,跑回卧室拿了一副泳镜。
防止边切边流泪,半个洋葱切成丝,放在一旁备用。
拿出超市大减价买的火锅底料,加一勺豆瓣酱,一勺自己做的甜面酱。
加甜面酱的原因是可以让酱香味更浓郁,之后加点温水将碗里的底料搅拌均匀。
接着徐尽欢又看了一下冰箱还有什么食材,今天主打的就是乱炖麻辣香锅。
“还有上次没煮完的大虾呢。”虾已经被徐尽欢提前处理好了,将大虾洗干净之后表面撒上一层淀粉。
锅擦干净加点凉油下入大虾煎香、煎酥,大虾呈现金黄色泽就可以盛出放在一旁备用。
锅不用洗,直接加入开水,先加一小撮盐,焯一下自己冰箱里剩余的蔬菜。
徐尽欢放了胡萝卜,莲藕,笋、还有芹菜,下锅煮两分钟左右捞出备用。
麻辣香锅,怎么能少了火锅丸子呢。
此时门铃响起。
徐尽欢的火锅丸子到啦。
没错,在决定要吃麻辣香锅之前徐尽欢就已经在网上下单了很多火锅丸子。
“虾丸。”