“虾丸。”
“紫薯糯米球。”
“鱼籽福袋。”
“鱼豆腐。”
“贡丸。”等。。。
将丸子下入锅中焯水煮熟捞出。
热锅冷油,放入沥干水分的花椒辣椒,炝炒爆香之后转小火下入刚刚调好的火锅酱料炒出红油。
直到完全炒化之后来点洋葱丝。
此时拿出一旁金黄色的虾重新回锅翻炒一遍,淋上一点料酒翻炒均匀。
再下入已经焯熟的火锅丸子和蔬菜,颠锅搅霍均匀,最后来点生抽调味,糖提鲜,再来点鸡精,颠锅拌匀就可以关火了。
最后再撒入一点白芝麻。
出锅,装盘。
一道美味的乱炖麻辣香锅就完成了。
浓郁的咸香和辣椒的香味充斥着徐尽欢的鼻腔。
正在吃饭的小花都忍不住朝厨房这边看来。
徐尽欢将麻辣香锅端到餐桌上,就看到小花盯着自己。。。手里的香锅。
“别看了好大儿,你是一只猫,吃不了辣的,好好吃你的饭,今晚我再给你加餐。”徐尽欢说完就品尝起自己的麻辣香锅。
“这道菜要是出去摆摊,上到八十老太下到五岁孩儿,不都要被馋哭了?”
他首先夹了一块虾丸,虾丸里面有椰浆,一口下去椰浆在空中爆出,q弹鲜甜。
鱼籽福袋,鲜甜爆汁~
鱼豆腐,鲜甜弹牙,令徐尽欢惊喜的是里面居然有咸蛋黄。
贡丸,嚼劲恰到好处,这贡丸还是用猪后腿肉肉做的,徐尽欢一吃就吃出来了。
这份乱炖麻辣香锅,好吃哭了二十岁一米八五大男孩。
干饭大王徐尽欢很快将一碗麻辣香锅吃到见底。
此时的他和小花一起坐在沙发上,打着饱嗝儿。
今天的小花很是听话,所以他没有继续将它关回笼子,而是让它去院子里自由活动。