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厨师资格证（第3页）

宋家董也听的认真，“那级别不应该是考的越高越好?”

“这是自然，听说现在有些国营饭店，厨师的薪资已经和证书级别挂钩。去年厨师的层级档次从原来的八挡变为十档，原来的二级厨工，一级厨工分别纳入五级厨师和四级厨师，一级以下归属市商业局管辖发证，一级以上的证书就要去省商业厅才能考取。”“但这些证书也不是说考就能考的，”燕印桃面露可惜，“除了原本的厨工证书，四级以上的资格证都是有年限经历需要的，要是资历达不到，单位也开不出来介绍信，防止的是有人实际手艺不行，偶然通过得了证书，为了考试而考试。”“像楚等这次过来，最高应该也只能考到三级。”

从小到大接触的考试都是书本上的知识，这还是宋家董第一次知道书本以外，同样有考试，她被钓起了兴趣，嘴像机关枪似的，叨叨问个不停，“那厨师证书的考试会考些什么呢?也是做卷子吗?如果有些厨子不识字那可怎么办。”苏楚箐摸摸鼻子，“具体内容

我也不清楚，曾经理说端出去的菜品口味

子就没问题，我估计

是比大家做菜的手艺。"

做菜?

燕印桃的眼睛瞬间就亮起来了，她只看过苏楚等救包子，自然也好奇，她完整做起饭菜来会是什么样子。就像顶尖医生的手术，燕印桃会去手术间观摩，发现学习前辈的长处，燕印桃也极其想要弄懂，大家都是同样的食材，为什么在苏楚等手里，就能创造出至善至美、香气四溢的绝味佳肴。拦下宋家萤即将脱口而出的下一个问题，燕萤桃提议道:

“既然我和家萤都好奇，要不我们俩陪你一块儿

去考试。我之前也陪着人去过，你们资格证考试允许旁观。”

宋家董举双手赞同。

“当然好啊，”但苏楚等看着面前明显打扮过的二人，“你们俩好不容易出来玩一趟，认真做菜要的时间可不短，说是整个上午都要花在考试上，不知道你们的时间来不来得及。”“哎呀，嫂嫂你就放心吧，”宋家萤自来熟地住苏楚等的手臂，“我今天最不缺的就是时间。而且你别看印桃姐现在愿意陪着我走，心思早就不知道飞到哪儿去了，能找个地方让她吃好吃的，她估计心里在偷乐呢。”被拆穿的燕印桃狠狠点头，果然是从小疼的邻家妹妹，“还是家萤懂我。”

她们俩比自己这个真正要去考试的人还要兴奋，苏楚等被一左一右挽在中间，话也不由得多了起来。一路上说说笑笑，等三人沿着路标走到营业局门口，已经约好下周的聚餐。

市营业局门口没几个人，走进去才发现里面别有洞天。

“你们也是来参加资格证考试的?”

坐在门口指引台的女同志穿着单绿色的军装，手臂上带着红色的袖章，面无表情地用笔头轻敲桌面。苏楚箐从坐满整个大厅、乌泱泱的人头里收回视线。

“同志你好，我来考试，这是我的单位介绍信，三级厨师资格证。他们俩是陪着我过来，可否安排观摩的席位。”指引台的同志从苏楚箐手中接过介绍信，确认好介绍单位、介绍事项和时间，闭着嘴从嗓子眼里发声不耐烦的“嗯”，然后扭了转钥匙，从桌台下面刚开锁的抽屉里拿出张白纸。“找个地方先把表填了，编号填137，个人信息看清楚了再落笔，不会写，就随便找个人问问，写错了没有多余的表，就只能下次再来。”好家伙，百来号人都来考证。

"我明白，谢谢同志。"

苏楚等接过表，简单扫了眼，姓名、家庭住址、工作单位、邮编，甚至还有专门的空格，询问参加本次考试的原因。“至于你们俩，”女同志双指夹着笔，往门旁边一指，“去那边找个位置先坐着，待会儿会有人过来带你们一起进去，观赛过程不允喧哗、中途离场、乱丢垃圾，违规者看到墙上的牌子了吗?罚款三块，”她话音一转，笔头指向苏楚等，“参考者也是，营私舞弊、扰乱考场秩序、打架伤人同样要罚款而且吊销资格证，撤销本次考试资格。

三人一一应下。

苏楚箐找了个空出来的桌子，弓着腰填表;宋家萤扯着燕印桃在等候区坐下，四处张望，她拿出小本本用铅笔在记录着什么，娃娃脸上兴奋到不行。填完表，门口断断续续的人进来，规定的时间也到了，过来参加考证的人排队站好，按照指引交给另一位带着红袖章的工作人员，“21岁?”苏楚箐愣了一下，才反应过来他是在询问自己的年龄，立马确认到，“是的同志，我今年二十一岁整。询问的工作人员没说好也没说不好，重新看了眼苏楚等要考的级别。

之前负责指引台的女同志走了过来，她仍旧是兴致缺缺的模样，“她刚刚我看过了，是育才国营饭店推荐过来的。男同志点头，将苏楚等的表放进装表的塑料篮中，

“既然是饭店推荐过来的，那应该没什么问题，进去吧。下一位。”

三级厨师证的这个考试分为理论考试和实操考试两个部分。

实操就是开火做菜，答卷子先在之前。

市营业局提供的考试场地是间小会议室，因该是临时搭建起来的，摆好对应数量的桌子，人与人挨的就特别近。“丫头，你也是过来考试的?”

杨大壮也是今天的考生，长的五大三粗，一身腱子肉，今天考试，大家都穿的稍微正式些，就他还穿着滴了酱油的背心，像是刚从后厨炒了菜过来，汗味重天。“看对门牌号，可别把考场走错了哈哈哈。”