“嗯!!”
书生的声音率先响起。
“老丈好手艺!”
“却是算不得什么手艺,谁做都是这个味道。”船家笑呵呵的,“客官只是刚喝第一口,觉得舒服,后面几天都是这样,不是鱼汤就是鱼肉混杂着煮一锅粥,多几顿也就烦了。”
“老丈谦虚了,在下年前才从这柳江逆流而上,去了逸州,当时那条船上的船家也是这般做的,可没有老丈的口味好。”
“可不敢这么说!”
宋游听着,也低头尝了一口。
鱼汤里边几乎只加了盐巴和姜,有些盐味,又去了腥气,刚钓上来的鱼自有鲜美,但也没有别的味道,至此倒也平常。
主要是后放的鱼肉片。
鱼肉片得很薄,鱼刺一根都不见了,要考些刀工和耐心。后放的鱼肉很有吃头,只在锅中滚了两圈,甚至刚吃时鱼皮处还有些脆弹,与那些开始就将鱼肉放进锅中一起炖煮的做法全然不同。
这船家倒是谦虚了。
就算确实没有多少花哨,可有时偏偏是简单的东西要做好才更难,这又何尝不是一种技艺?
“呼……”
宋游吐出热气,舒畅极了。
再低头瞄向旁边的三花猫。
“三花娘娘要吃吗?”
三花猫没说话,只往后缩了缩。
那书生又是看得好笑。
待吃完鱼汤,他才又来与宋游搭话:
“先生是哪里人?”
“逸州人。”
“哦?逸州何地?”
“灵泉县。”
“灵泉县?”
那书生顿时来了兴致:“我此行逸州,也去过灵泉县。”
“足下是……”
“竟还没有自报家门,真当是无礼了!”书生连忙笑着拱手,“在下姓傅,太傅的傅,单名一个羽字,字文栋,是栩州拢郡人士。”