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第629章 土鸡（第3页）

农村的环境广阔而宁静，为土鸡的生长提供了得天独厚的条件。

人们会在自家的院子里或者附近的空地搭建一个简易的鸡舍，让土鸡有一个栖息的地方。

不过数量通常不多而已，一般就二三十只左右。

这些土鸡在农村人的精心照料下，茁壮成长。

这些土鸡并不是为了卖出去的目的，而是留给自家在特别的节日吃的。

对于农村人来说，这些土鸡是一种珍贵的美食，是对自己和家人的一种犒赏。

在平日里，他们舍不得吃这些土鸡，而是把它们留到特殊的时刻。

一般就二三十只左右的土鸡，承载着一家人对美好生活的期待和向往。

像是过年这种特殊的节日，很多人当然就是会杀土鸡来吃。

毕竟土鸡更加美味，它的肉质鲜美，营养丰富，是其他鸡肉无法比拟的。

在这个喜庆的时刻，用土鸡来庆贺特别的日子也最合适不过了。

很多城市里的人是很难吃到土鸡的，他们生活在繁华的都市中，那里的超市和菜市场里，主要供应的是工厂饲养的鸡。

这些鸡通常是在大规模的养殖场中快速生长起来的，以满足城市庞大的消费需求。

由于城市人很少有机会接触到土鸡，他们可能会认为土鸡的味道并没有什么特别的，与一些工厂饲养的鸡味道没什么两样。

然而，其实这种想法是十分错误的。

土鸡与工厂饲养的鸡在生长环境、饲养方式等方面有着天壤之别。

土鸡生长在自然的环境中，自由自在地觅食，享受着阳光和新鲜的空气。

而工厂饲养的鸡则被关在狭小的笼子里，吃着统一调配的饲料，生长速度极快。

这种差异直接影响了鸡肉的口感和品质。

张尘也不是没有在城市中吃过鸡肉，他在城市读书的日子里，也会偶尔在学校附近的餐馆或者超市里买一些鸡肉来吃。

然而，凭借他的感觉，他能够敏锐地察觉到城市菜市场买到的那些鸡肉在味道方面真的比不上土鸡。