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第302章 老杭大马弄（第3页）

徐尽欢：那他等到明年过年的时候来杭城卖春卷皮不就赚翻了？

徐尽欢想着，继续往前走。

大马弄所在的城南一直是老杭州聚集的地方。

这里背靠吴山，面朝钱江，徐尽欢进入这一大片居民区，就仿佛自己进入了大城市光鲜亮丽外表之外的另一个杭城。

很多的年纪大的老人在这边摆摊和买菜，其实徐尽欢是想来买雪里蕻的。

但是他刚刚才知道。

这种用长梗白菜做的正宗冬腌菜菜只有冬天才卖。

很多老底子的杭帮家常菜。

比如片儿川、雪菜黑鱼片、雪菜冬笋炒蘑菇等都离不开它。

“唉，那就等明年冬天再来买吧，或者自己腌着看看。”

“葱包烩来一份嘛小帅哥。”一个大叔忙碌着，但还不忘记揽客。

徐尽欢听闻停下驻足，然后他发现身后有两位大哥也听停下来了。

果然，没人能拒绝被叫帅哥。

只见老板拿着两个像是。。。刷水泥地的那种铁板，按压着一块长方形的类似面饼的食物。

淡淡的葱香味传出，还挺香的。

“烩就是油条，一张春卷皮里包着油条和小葱，卷起来，压得很薄，不能鼓起来，这就是葱包烩了。”

老板热情的给徐尽欢介绍。

“来一份吧，加甜酱。”来都来了，吃一吃吧。

徐尽欢咬下一口葱包烩，葱清甜不呛，甜酱也还算适口，不咸微甜，裹着油条的面饼压完香而不腻，还算不错。

徐尽欢一边吃一边点头。

他觉得这饼的精髓就在于压，在压得过程中油滋滋的往外冒，喜欢不油腻的人应该会喜欢这个小吃。

徐尽欢一路吃一路逛，很快就逛完了整条弄子，回到酒店。。。继续补觉。。。