香脆好吃。 “用它炸丸子?”史大娘和大儿媳妇都没吃过,正好仓房新搭的锅灶就在一旁,史大娘就提议让李若兰炸几个试试,办席面肉是有的,不过是多少的问题,原本史家席面上的肉菜定的是白菜炖肉和土豆炖肉,丸子是萝卜丸子,可如果李若兰说的豆渣肉丸子好吃,那就多了一道肉菜,吃席的客回去说也好听。 “那行,我炸完大娘你尝一尝再说。”李若兰手脚麻利开始剁肉馅,和丸子,热油,经过一遍的初炸和第二遍的复炸,没用多少时间二大碗的丸子炸好,史大娘吃了一个,就决定明天让李若兰帮剩下的豆渣都炸成丸子。 李若兰和田明月商量好的,上午在史家唠忙,下午就去镇上给童丽霞买礼物,如果再多个活计,下午一定去不了镇上了,就提出她把丸子馅和好,让明天做席的大师傅来炸,毕竟就是炸个丸子,农家妇人都...
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